Рассмотрим способ сброса паролей SQL-базы 1С, если вы случайно потеряли доступ к учетной записи администратора (-ов) или не знаете вообще паролей пользователей ИБ

Для того, чтобы восстановить пароль для забытого пароля PostgreSQL на 1С нужно «показать», что в 1С нет ни одного пользователя. Только в этом случае сервер 1С даст неавторизованный доступ к системе. Нет ни одного пользователя = получи полный доступ. Для кого-то это баг в безопасности 1С-продуктов, но для кого-то это «фича», возможность восстановить доступ.